レンジで 大根葉と人参のしょうが醤油和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

大根葉をゆがいておけば、あとはレンジでチンして和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな葉付きの大根をいただいたので。

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材料

4人分
  1. 大根葉(ゆがいて絞ったもの) 200g
  2. 人参 1本
  3. おろし生しょうが 小さじ1
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ごま 小さじ2
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    人参は斜め千切りにして耐熱ボウルへ。

  2. 2

    蓋をのせて600wのレンジで3分30秒加熱。

  3. 3

    今回使った大根葉(ゆがいて絞ったもの)はこの量。

  4. 4

    2~3cm幅にざく切りした大根葉をのせて、蓋をのせて600wのレンジで1分30秒加熱。

  5. 5

    具材を端に寄せて

  6. 6

    空いたスペースに☆を入れて混ぜてから、

  7. 7

    全体に和える。

  8. 8

    盛りつけてお好みでごまを散らして完成!

コツ・ポイント

最後に味見して、薄かったら☆を足してください。

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レシピ作者

まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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