オクラと梅の和え物
茅乃舎 @cook_40093762
茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <髙島屋新宿店 田中考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩茹でし冷水に浸し、色止めする。
- 2
梅干しは種を取り、たたいて細かくする。
- 3
1のオクラの水気をよく拭き、1㎝幅の輪切りにする。
- 4
オクラ、梅干し、茅乃舎つゆを混ぜ合わせ、器に盛り、鰹節をかけていただく。
コツ・ポイント
甘い梅干しより、酸っぱい梅干しの方がお勧めです。
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