○　もやしと豚ひき肉の炒め物

乙川日奈's cooksnap of when they made ○　もやしと豚ひき肉の炒め物.
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ
Ｙｏｓｈｉｅ．Ｔ @cook_40062944

ちょっと味が濃いので、試作中です。

このレシピの生い立ち
レシピID 18286599 を参考にさせていただきました。

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材料

3人分
  1. もやし 200g（1袋）
  2. 豚挽肉 170g
  3. にら 20g
  4. 生姜(すりおろし) 5g
  5. ○　砂糖 3g（小さじ1）
  6. ○　味噌 6g（小さじ1）
  7. ○　醤油 36g（大さじ2）
  8. ○　みりん 18g（大さじ1）
  9. ●　片栗粉 6g（小さじ2）
  10. ●　水 15g（大さじ1）

作り方

  1. 1

    ○、●をそれぞれ合わせておく。

  2. 2

    フライパンで、生姜と豚挽肉を炒める。

  3. 3

    ○を加え、炒め合わせる。

  4. 4

    もやし、にらを入れ、炒め合わせる。

  5. 5

    ●を加え、全体がトロッと混ざったら、できあがり。

コツ・ポイント

にらは、もう少し増やしても良さそう。
味が濃いので、3人分。ご飯がすすむ味具合。
もう少し味の調整ができたら、2人分。
次回、
豚挽肉は150g、にら30g、調味料80％で試作予定。

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