鶏肉とかぼちゃの照り煮

チェビ
チェビ @cook_40091543

ご飯がすすむ。味しっかり簡単鶏煮。ほっこりかぼちゃと一緒に。
このレシピの生い立ち
夜ご飯は肉!とのリクエストで、鶏肉に。余ってたかぼちゃと一緒に。ご飯とまらず!翌日は卵をとじて、親子丼もどきに。

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材料

3人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. かぼちゃ 1/3個
  3. ごま 大1
  4. ○醤油 大2
  5. ○みりん 大1
  6. ○砂糖 大1
  7. ○酒 大2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器にいれて水を少しかけてレンジで3.5分

  2. 2

    鶏肉を一口サイズにきり、フライパンにごま油を熱し、強火で鶏肉の皮を下にして焼く。

  3. 3

    皮に焼き目がついたら、裏替えして、かぼちゃを加え、○の調味料をいれて弱火でにつめる。一回また鶏肉を裏返す。

  4. 4

    味が十分にしゅんだら完成!

コツ・ポイント

特にないほど簡単!

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レシピ作者

チェビ
チェビ @cook_40091543
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