野菜スープ［トマト風味］
クックE4EKE4☆ @cook_40223479
朝ごはんを抜いていましたが、ダイエットのため、たべる習慣をつけようとあっさりしてるけどコクがあって毎日たべれます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんをたべる習慣をつけるため、あっさりながら栄養のあるものを食べようとおもったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口サイズに切り鍋へ投入。
- 2
水をたして、火にかける。その際セロリの葉っぱも同時にいれる。
- 3
玉ねぎが半透明になったら野菜ジュースをいれます。
- 4
沸騰してきたら調味料とキムチをいれ、あくをとります。この時にセロリの葉っぱを取り除きます。風味が増します。
- 5
味見をしてあとは、塩コショウで味をととのえます。
-
コツ・ポイント
ウェイパーが味を引き締めます。
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