アプリでひらく作り方
- 1
生栗は10分ほど皮ごと湯がき、包丁で剥きます。
- 2
米3合に塩を入れて普通に炊き始めます。
- 3
ご飯が炊けて来て湯気が上がって来たら栗を投入。
- 4
炊き上がったら底からざっくり混ぜて下さいね。
コツ・ポイント
生栗を茹でるのであらかた火が通り、栗の投入をご飯を炊いている途中にします。栗の味が全部ご飯に移ってしまわないので栗もご飯も美味しいし、栗がつぶれてしまわないです。
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