★サツマイモのサラダ★
kaza2000 @cook_40053910
甘みのあるサツマイモをサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
サツマイモの季節に成り、大きいサツマイモ安価で出来ていたのでサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを乱切りにして茹でる。楊枝で火の通り確認して、ホクホクに茹だったら、ザルに揚げ冷ます。
-
- 2
胡瓜、玉葱千切りにし、塩揉みして絞る。
-
- 3
大きめのボールに①と２を入れフレンチマスタードとマヨネーズを混ぜ込み、塩胡椒とマスタードで味を整え出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みで潰し加減調整して下さい。
サツマイモは、茹だり気味のが良いかもしれません。
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