ピーマンとパプリカの黒胡麻和え

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solapapa
solapapa @cook_40056233

彩りピーマンと栄養豊富な黒胡麻を合わせてみました
このレシピの生い立ち
おつまみにあともう一品欲しい時に。
ピーマンと黒胡麻だけでは色が地味なのでパプリカも加えて色鮮やかに作ってみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. パプリカ(黄色) 1個
  3. パプリカ(赤) １/2個
  4. 味付け調味料
  5. 黒すりごま 大さじ２
  6. 砂糖 小さじ１
  7. だし醤油 小さじ１.５
  8. お酢 小さじ１/2
  9. 昆布茶 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン達を5㎜くらいに切っておきます。

  2. 2

    さっと茹でておきます。

  3. 3

    調味料を合わせておきます。

  4. 4

    水気を切ったピーマン達を調味料で和え器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンはシャキシャキ感が残るくらい（５秒くらい）茹でればOKです。和えるときは水気をしっかり取って下さい。

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レシピ作者

solapapa
solapapa @cook_40056233
に公開
広島市に在住☆旦那サマとの二人暮らしです。あと同居猫(sola)もいます。二人共お酒が好きなので作るのは酒の肴が殆どです。美味しいもの♡食べるのも作るのもだ～い好き。みなさんの美味しいレシピに毎日お世話になっています。
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