梨入り和梨りんごゼリー
知恵左衛門 @cook_40038729
ゼリーのぷるぷる感と梨のシャリシャリ感を同時に楽しめます。
このレシピの生い立ち
和果ごごち和梨りんごの風味と甘さをそのまま生かそうと思いゼリーにしてみましたが、そのままでは芸がないと思い生の梨を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水で5分ほどふやかす。
- 2
和梨りんごの半量を鍋で温め１を加えて溶かす。
- 3
2に残りのジュースを足す。
- 4
1㎝角くらいに切った梨を3に加え、器に3等分に入れて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かすときは絶対に沸騰するほど温めない。
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