卵・牛乳不使用☆かぼちゃの蒸しパン
YOUF @cook_40055735
牛乳・卵不要！かぼちゃを使った鬼まんじゅう風蒸しぱんです。シンプルな材料で簡単に作れるので、離乳食後期にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
11か月の姪っ子でも食べれるおやつを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。
- 2
かぼちゃの皮をむき、半分は適当な大きさにざく切りにし、残りの半分は5mm角に切ります。
- 3
2でざく切りに切った方のかぼちゃをシリコンスチーマーに入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱します。（600wで約6分）
-
- 4
3のかぼちゃをフォークで潰します。（固い場合はさらにレンジで加熱してください。）
-
- 5
2で5mm角に切った方のかぼちゃをラップに包み、柔らかくなるまでレンジで加熱します。（600wで約5分）
-
- 6
1にきび砂糖、ヨーグルトを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
-
- 7
6に4のかぼちゃを加えて、ゴムべらで混ぜます。
-
- 8
7に5のかぼちゃを加えて軽く混ぜます。
-
- 9
8をアルミカップに入れ、蒸し器で15～17分程蒸せば出来上がり！
-
コツ・ポイント
かぼちゃの量はお好みで増減OKです！
蒸しぱんの生地は混ぜ過ぎないように注意してください。
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