カレー風味☆油揚げの肉ネギ焼き

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ナピト
ナピト @cook_40054173

じっくり焼いて玉ねぎの甘味を引き出します。カレー粉を入れてちょっぴりカレー風味に。
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材料

二人分
  1. 油揚げ ２枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 細ネギ ２本
  4. 牛切り落とし肉 50g
  5. カレー粉 小１

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、細ネギは小口切り。肉とカレー粉と一緒にボウルに入れて混ぜて下さい。

  2. 2

    油揚げはひっくり返します。内側を外へ。こうすると油揚げの旨味が玉ねぎに染みやすい。

  3. 3

    油揚げに具を入れて閉じます。おいなりさんを作るときの要領で。

  4. 4

    魚焼き器かフライパンで両面焼きます。弱火でじっくり焼いて下さい。

  5. 5

    いい焼き色がついたら出来上がり。

  6. 6

    お好みで切って器にもって召し上がれ。おしょうゆをつけても美味しいです☆

コツ・ポイント

写真の油揚げの大きさが違うのはうちに油揚げが１枚しかなくて買ったら種類が違って大きさがまちまちになってしまったので。種類によって油揚げの枚数は調節して下さい。小さいものは３枚いるかもしれないです。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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