豚ひき肉とコーンの♬プチねぎ焼き風
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
じっくり焼いた青ネギとコーンの甘みが
ポン酢に合うーっ✨(´∀｀人)
我が家の争奪戦 ( -_-)＝○☆)>_<)献立❤
このレシピの生い立ち
個人的にはシンプルなネギ焼きが 好き♡♡(〃艸〃)
でも 子ども達は…
あまりお好みじゃないみたい(T^T)
甘〜いコーンを入れてみたら。
⇒火花が散る 争奪戦にっ!! Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは小口切りにする｡
※刻んで売っているものでも〇！急ぐ時は 私も刻みネギにお世話になります<(_ _)>笑 - 2
コーンが缶詰なら 汁気をきっておく。
冷凍なら 自然解凍しておくか､サッと茹でて水切りしながら冷ましておく｡ - 3
ボウルで◆をよく混ぜる｡少し固めでポッテリした感じが目安｡※メーカーｻﾝによるので､水の量は記載より控えめから→調整を｡
-
- 4
ひき肉を加えてまんべんなく混ぜる｡
※スプーンですくって落としてみて形になるくらいの固さです｡ -
- 5
④のボウルに ①と②､天かすを加えて上下を返すように混ぜる｡
-
- 6
こんな感じで タネが完成しました✨→
-
- 7
サラダ油を熱したフライパンをやや弱火にして⑥をスプーンで落し入れていく｡形はこだわらなくて大丈夫♡蓋をして4〜5分…
- 8
焼き色が付いたら返してジューッと押し付ける｡厚みが1㌢ぐらいにするのが目安｡再び蓋をして4〜5分､蒸し焼きに｡
-
- 9
指先で押してみて､しっかりした弾力があればOK!! 少し柔らかい手応えなら 焼き時間を追加する｡続けて焼く時は同じ要領で
- 10
ポン酢を添えて､召し上がれ〜٩(*´︶`*)۶
コツ・ポイント
少し入れる天かすが いい仕事してくれます✨
青ネギがたくさんあれば…たっぷり⤴⤴をおすすめします♬
弱火で焼くことで 中はふっくら♡外はカリッと仕上がります(´∀`)
私はたくさん作って小分けに包んで→お弁当用に冷凍したりしま～す´ω`
リアクション
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