油揚げのねぎ焼き

winpom's cooksnap of when they made 油揚げのねぎ焼き.
ココ☆みる
ココ☆みる @cook_40160091

大揚げがオススメ♪ 後一品欲しいとき、お酒のつまみにももってこいですよ♡
このレシピの生い立ち
シンプルだけど、パパにも子どもにも好評なねぎ焼き。もう何回作ったか知れません。さっとお醤油をかけてどうぞ♡

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材料

3〜4人分
  1. 大揚げ 2枚
  2. わけぎ 2本

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、ザルに乗せた油揚げの両面にお湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。わけぎは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油はひかず中火にする。（2）を入れ両面をこんがりと焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

油の臭みを抜くために、面倒でも油抜きは必ずします。わけぎがなくてもネギのみじん切りでも美味しいですよ〜(^.^)

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レシピ作者

ココ☆みる
ココ☆みる @cook_40160091
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お菓子作りが好きで、それを食べてもらったりあげたりして喜ばれると幸せ感じてしまいます♡パンはちょっとアレンジするとうまくいかない事も多く、まだまだ勉強中。庭のハーブを使って料理することも多いので、そういうのも少しずつ書いていけたらな。。。と思ってます♪
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