あっさりおでん風煮-レシピのメイン写真

あっさりおでん風煮

料理高校生ヤマト
料理高校生ヤマト @cook_40131966

・おかずとしておでんはよく食べますが、副菜の一品としていかがでしょうか?
・短時間煮るだけで美味しくできますよ!
このレシピの生い立ち
・おでんを食べたくて冷蔵庫にあるもので作りました!

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材料

2人分
  1. 焼きちくわ 1本
  2. じゃがいも 2個
  3. 人参 40g
  4. こんにゃく 1/4枚
  5. 結び昆布 2個
  6. ☆だし 220mL
  7. ☆塩 小さじ1/3
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    焼きちくわは5cm幅に切り、じゃがいもは4等分に切り、人参は乱切りに、こんにゃくは下茹でし斜めに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れ煮立て、昆布と焼きちくわを入れ2分ほど煮て、その鍋にじゃがいもと結び昆布と人参を入れさらに15分ほど煮る。

コツ・ポイント

得にはありません!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

料理高校生ヤマト
に公開
・こんにちは、料理高校生ヤマトです!・食べることが好きなのがキッカケで料理することも好きになりました!・1番好きな料理ジャンルは、中華料理です。ボリュームがあり、短時間で作ることが出来るからです!もちろん時間をかけて作る煮込みなどの料理もしますよ!でもやっぱり高校生にはボリュームがほしいと考えてしまうものです。・家庭料理を基本としていますので是非参考にして作ってみてくださいね!
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