たちまち完成火鍋風辛美味デトックスうどん
鍋を使わずどんぶりの中で激辛なのに美味しいうどんを作りたくて自分自身のレシピを手抜きスタイルに改良しました！
このレシピの生い立ち
自作レシピ“火鍋風辛美味キツネ餅入りデトックスうどん” レシピID : 20051499のスープを鍋を使わずに、昔のインスタントラーメンのようにどんぶりの中で手早く作りたくて工夫しました。今までの最短記録は、うどんの茹で時間を除けば５分です。
たちまち完成火鍋風辛美味デトックスうどん
鍋を使わずどんぶりの中で激辛なのに美味しいうどんを作りたくて自分自身のレシピを手抜きスタイルに改良しました！
このレシピの生い立ち
自作レシピ“火鍋風辛美味キツネ餅入りデトックスうどん” レシピID : 20051499のスープを鍋を使わずに、昔のインスタントラーメンのようにどんぶりの中で手早く作りたくて工夫しました。今までの最短記録は、うどんの茹で時間を除けば５分です。
アプリでひらく作り方
- 1
スープの素をすべて大きなどんぶりに入れる。
-
- 2
練るようにしっかりとかき回して混ぜる。
-
- 3
ニラは５mm幅に切り、香菜(シャンツァイ、パクチー)は葉っぱだけをちぎる。
-
- 4
香菜(シャンツァイ、パクチー)の葉っぱの半分の量をどんぶりに入れしっかりと押しつぶしておく。
-
- 5
そのうえに、きざんだニラをのせる。
-
- 6
スリットの入っている切り餅ならば手で２つに折り、熱した大さじ３の油の中に入れて揚げ焼きにする。
-
- 7
スリットが入っているとすぐに焼けるが、裏返しにして焼く。
-
- 8
沸騰した熱湯を１カップていど入れて、スープの素をしっかりと溶かす。
-
- 9
残りのお湯も入れてスープは完成。
-
- 10
茹でたてのうどんをしっかりと湯切りして加える。
コシはお好みで生でも茹でうどん使用でもＯＫです。 -
- 11
ニラと香菜の葉をトッピングして完成！
-
- 12
《ご参考》キツネ餅のトッピングなら“キツネ餅：時短簡単シンプルな美味しさ”レシピID : 20050146 をどうぞ！
-
- 13
《同系統のレシピ1》鍋で楽しむなら“激辛でも美味な蒙古火鍋(?)レシピ私家版”レシピID : 20175321がおすすめ！
-
- 14
《同系統のレシピ2》ガッツリ＆デトックスなら“火鍋風辛美味キツネ餅入りデトックスうどん”レシピID : 20051499
-
- 15
《同系統のレシピ3》ダイエットなら‟ダイエット用鶏胸肉と豆腐の火鍋風チゲ鍋” レシピID : 20085011 をどうぞ！
-
コツ・ポイント
・他に２つの火鍋風味のレシピをＵＰしていますが、このレシピのみ中国酒の代わりに本みりんを使用しているのは肉を入れないので甘みをおぎなうため
・香菜(シャンツァイ、パクチー、コリアンダー)とニラと本みりんは、忘れずに入れる！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
