大根とみょうがときゅうりのさっぱりサラダ
山の下の小屋 @cook_40055671
カレーや麻婆豆腐など味が濃い料理の時の箸休めに最適。
このレシピの生い立ち
大根が余った時に箸休めに作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、みょうが、きゅうりを千切りにして水にさらしておく。
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- 2
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- 3
ボールに☆を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
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- 4
1の水気をしっかり切り器に盛り、2をかけて出来上がりです。
水気を切った野菜を冷蔵庫で冷やすとよりあっさり食べられます。
コツ・ポイント
水にさらして大根の辛みを取ることです。
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