小松菜と豚バラ肉の中華風炒め

inaho_sn
inaho_sn @cook_40284920

ピリ辛に仕上がります。パプリカで色のバランスも✨
このレシピの生い立ち
中華風炒めを少しアレンジしてみました

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. パプリカ(赤) 1/2
  3. 小松菜 4株
  4. 椎茸 2本
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  7. 豆板醤 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 胡麻油

作り方

  1. 1

    パプリカ(赤)と椎茸は細切りにしてください。小松菜はザク切りにします。豚肉はスーパーの豚バラ肉を使っています。

  2. 2

    豚肉、パプリカ→椎茸→小松菜の順に炒めます。

  3. 3

    良く炒めたら調味料をいれてください。
    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

豆板醤の分量はお好みで。とろみをつけたい方は水溶き片栗粉を入れてください。

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レシピ作者

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