５分でできる！簡単レンジで茶碗蒸し♪

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５分で簡単にできます!!
火加減を調節すれば、トロトロ、ふわふわ、プリプリ、色々な食感が楽しめます♪♪
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でケラムチム(茶碗蒸し)用のシリコン容器を頂いたのがきっかけです。

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材料

2～3人分
  1. 卵 2個
  2. だし汁 300cc
  3. 刻みネギ 少々

作り方

  1. 1

    シリコン製の器(無ければ小～中のどんぶり茶碗)に卵２つをわり、なるべく泡が立たないようにかき混ぜます。

  2. 2

    だし汁を入れ、ここでも泡に気をつけて混ぜ、(スプーンを使って混ぜると泡が立ちにくいと思います)ネギを加えます。

  3. 3

    ふたorサランラップ(ゆるめに)をし、600Wで4分～5分、電子レンジで温めます。(機種によって多少異なります)

コツ・ポイント

卵液を混ぜたら、泡をスプーン等ですくい取ってください。
電子レンジや使用する器によって加熱時間が多少異なります。

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