香ばしい炒り玄米粥、梅干しと昆布入り
炒った玄米の風味が香ばしいです。
身体が温まります。
このレシピの生い立ち
本で読んだレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
玄米をフライパンに入れ、焦がさないように混ぜながら、中火で30分程炒る。
弾けてきたらOK。 - 2
寸胴鍋に梅干し、昆布を入れる。
炒った玄米を熱い内に加える。
水を8〜10合入れ、強火で沸騰させる。
コツ・ポイント
梅干しと昆布を入れる量は、お好みで調整してください。
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