簡単！胡瓜とたくあんの辛み会え
クックDAD @cook_40096145
胡瓜をラー油で、ピリ辛＆さっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
母親が庭で育てた郷里が、ようやく収穫できるまでになったので。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は板ずり後、小さ目の乱切りにして、塩を振っておく
-
- 2
たくあんは2mm角の千切りに
-
- 3
胡瓜から出た水分を捨てて、ラー油を加える
-
- 4
千切りのたくあんを加え、よく和えて器に盛り付ける
-
コツ・ポイント
塩分控えめにするために、薄味です。醤油などで味を足していただいても。
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