豚肉と大根の甘辛煮

大根、豚肉、麺つゆ、砂糖を用意。

大根を薄切りのイチョウ切りにします。

豚肉は一口サイズに切ります。

油は使わず豚肉を中火で炒めます。

豚肉の油が出てきたら大根を入れます。

水150cc、麺つゆ60cc〜70cc入れます。味見して麺つゆを調整して下さい。

砂糖大さじ1杯入れて中火〜強火で煮込みます。

汁がなくなりテリが出るまで炒めたら出来上がり。