簡単なのにコクと旨み♡和風ステーキソース

クックRQ16PR☆'s cooksnap of when they made 簡単なのにコクと旨み♡和風ステーキソース.
くーー〜's cooksnap of when they made 簡単なのにコクと旨み♡和風ステーキソース.
しょみ一's cooksnap of when they made 簡単なのにコクと旨み♡和風ステーキソース.
sae～お手軽料理～
sae～お手軽料理～ @cook_40107724

コクがあってシンプル。簡単な和風ステーキソースです！ 酢を入れるとさっぱり！
話題入りありがとうございます！感謝です！
このレシピの生い立ち
急にステーキにしようと思って自分好みにソース出来るかなと作ってみたら美味しかったので！

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材料

約2人分
  1. 醤油 大さじ4〜5
  2. みりん 大さじ4～5
  3. 酒 大さじ2～3
  4. にんにくすりおろし 少し
  5. 玉ねぎすりおろし 中約半分
  6. バター 小さじ1～2
  7. (お好みで酢バルサミコ酢がおすすめ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に材料をすべて入れて火にかけ、アルコールを飛ばします！
    玉ねぎは直接鍋におろしちゃいます。新玉ならより美味しいです！

  2. 2

    (焦がさないよう弱火でゆすりながらすると安心です)

  3. 3

    少しとろみが出たら完成！少し玉ねぎの辛味、するどい香りもまろやかになっていると良いです。

  4. 4

    ※濃い味がいい方はしっかり(弱火で)煮詰めて…。薄味がいい方はアルコール飛ばした後醤油後入れもいいかもしれません。

  5. 5

    ちなみに醤油後入れだと、焦げたりする失敗は少ないですよ！

コツ・ポイント

ポイントはバターを少し入れること！味に深み、コクが出ます！好みで調節してください！さっぱりしたい人は風味程度で！
さっぱりさせたい時お酢を入れても美味しいので追加しました！お好みでお試し下さい！
わさびも一緒に付けるのも美味しいです♡

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sae～お手軽料理～
sae～お手軽料理～ @cook_40107724
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さえです。手軽に作れる料理が多め…だと思います。よろしくお願いします。
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