★常備菜★かぼちゃのナムル
ゆうたろ弁当 @cook_40285077
甘くてホクホクとしたかぼちゃのナムル。
お弁当のおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
雑誌のコラムにあったかぼちゃナムルのレシピをアレンジしました。
★常備菜★かぼちゃのナムル
甘くてホクホクとしたかぼちゃのナムル。
お弁当のおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
雑誌のコラムにあったかぼちゃナムルのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、皮を剥かずに千切りにする。
- 2
フライパンに湯を沸かし、かぼちゃをさっと茹でてざるにあげる。
フライパンに戻し入れ、水気を飛ばすように軽く炒める。 - 3
★の調味料をボウルに合わせ、かぼちゃを入れてよく和える。
- 4
小分けにして冷凍すればお弁当のおかずにも◎
カレーパウダー少々とマヨネーズで和えてかぼちゃサラダにしても美味しいです！
コツ・ポイント
写真は、少し茹で時間が長くて柔らかくなってしまいましたが、少し歯ごたえが残る程度にさっと茹でると見た目にもきれいに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180362
