絶品！失敗なしの簡単ミートソース✨

玉ねぎはみじん切りに
人参はみじん切りより細かく切っておく。

フライパンにオリーブオイルと合い挽き肉を入れて軽く日が通るまで炒めたら、あらかじめ切っておいた玉ねぎと人参を炒める。

肉にしっかり火が通り
野菜にもある程度火が通ったら赤ワインを入れて、強火にしアルコールを飛ばします。

アルコールが飛んだら
デミグラスソースとトマト缶を入れ、トマトの塊を潰しながら中火で混ぜていきます。

デミグラスソースとトマト缶が馴染んだらローリエを入れて蓋をして20分ほど煮込みます。

蓋を開けケチャップ、砂糖を入れ、味を見ながら塩をいれていきます。

ある程度味を整えたらさらに15分ほど煮込みます。
この時点でお湯を用意しパスタを茹でる準備をしておくとGood！

沸騰したお湯にオリーブオイル鍋をくるっと1周ほど(適量外)入れパスタを茹で、皿に盛り付けたら完成です！