簡単&本格ミートソース

パグら☆'s cooksnap of when they made 簡単&本格ミートソース.
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miico＊
miico＊ @cook_40233405

簡単ミートソースにちょっとおしゃれなお店の味を出したくて作りました。
このレシピの生い立ち
材料を適当に足していきながら作ったら、家で作ったとは思えない美味しさのミートソースが出来あがりました！！

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. トマト缶 1缶
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンニク 1かけ
  5. ★ケチャップ 大3
  6. ★ウスターソース 大3
  7. ★コンソメ 小2
  8. ★赤ワイン 50cc
  9. ★砂糖 小2
  10. ローリエ 1枚
  11. 塩胡椒 各少々
  12. オリーブオイル 大1
  13. 粉チーズ お好みで
  14. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

  2. 2

    肉の赤身が消えてきたら、トマト缶を投入。

  3. 3

    グツグツ煮えてきたら、★の調味料、ローリエを入れて再び煮込む。

  4. 4

    適宜★の調味料や塩胡椒を加えて味を整えていく。

  5. 5

    お好みでパセリや粉チーズを上からかけて完成！

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レシピ作者

miico＊
miico＊ @cook_40233405
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お料理大好き/フードコーディネーター/おしゃれには見えませんが、家庭の味をモットーに作っています。写真のセンスがなくてすみません…(°_°)
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