ニンニクはみじん切り、シメジはほぐしブロックベーコンは拍子木切りにする。

フライパンにたっぷりの水を沸かし沸騰したら塩大さじ1/2を加えパスタを茹でる。表示時間より1分短くする。

別のフライパンにニンニク、赤トウガラシ、オリーブオイル大1/2を入れ弱火で熱し香りが出たらベーコンとシメジを加え炒める

トマト缶とローリエを加え弱火で煮込む。

パスタが茹で上がったら4のフライパンにトングで麺を移す。

パスタの茹で汁お玉1杯ほどを加え塩と黒コショウで味を整える。
パルメザンチーズ、タバスコをお好みでどうぞ。

mmmmintさん、つくれぽありがとうございます。また作って下さいね。