ゴーヤ好きの為のシンプルゴーヤ炒め
3分で一品追加、最短時間でゴーヤ料理を。ゴーヤが大好きな方にオススメ。ストレートにゴーヤ炒めを作ります。美味しいです！
このレシピの生い立ち
ともかく、急ぎでゴーヤ１本を調理。豚肉もスパムも省略、味付けはダシダのみ、でやってまみれば、なんだシンプル美味い！ オイスターソースだけ、マヨネーズだけ、でもイケます。塩胡椒味の素も良し。にんにく少々で香り付けしても良し。
ゴーヤ好きの為のシンプルゴーヤ炒め
3分で一品追加、最短時間でゴーヤ料理を。ゴーヤが大好きな方にオススメ。ストレートにゴーヤ炒めを作ります。美味しいです！
このレシピの生い立ち
ともかく、急ぎでゴーヤ１本を調理。豚肉もスパムも省略、味付けはダシダのみ、でやってまみれば、なんだシンプル美味い！ オイスターソースだけ、マヨネーズだけ、でもイケます。塩胡椒味の素も良し。にんにく少々で香り付けしても良し。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に切り、種と綿をスプーンで掬い取り、1cm巾に切り揃える
- 2
フライパンで胡麻油を熱し、ゴーヤを投入、胡麻油が全体に回ったら火を消しダシダを振りかけ和えたら完成
- 3
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-
- 4
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- 8
コツ・ポイント
ともかく、炒め過ぎたら美味しくないのがゴーヤ。生過ぎるかな？と思う位が一番美味しい！胡麻油とゴーヤのほろ苦さが相性バッチリ。もし苦さが心配な方は水に晒してから炒めてください。
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