オクラとミョウガの焼き浸し

オクラとミョウガを縦に半割する。
オクラはヘタの縁を削ぐか切りおとしてね！

フライパンに油をひき、オクラとミョウガを焼いていく。
少し焦げ色がつくくらいで…。

野菜があまり重ならずに並ぶサイズの容器に、焼きあがった野菜をいれ、上から調味液をかける。
落としラップをして冷ます。