何にでも合う！あんかけ野菜炒め！
kimipuku @cook_40098740
焼きそばに！ご飯に！ラーメンに！
このレシピの生い立ち
ただの野菜炒めじゃ面白くない！美味しく、何にでも合う野菜炒めが食べたい！ということで作りました(*´︶`*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。我が家ではキャベツ、もやし、人参、舞茸、豚肉です。お好みで大きさや具材は変えてみてください。
- 2
◎を全て混ぜ合わせます。片栗粉も全部入れてください。フライパンに入れる時は必ずよく混ぜてから入れるとダマになりません。
- 3
豚肉から炒め、火が通ったら野菜を入れて炒めます。ここまでは普通の野菜炒めw
-
- 4
火が通ったら弱火にします。混ぜ合わせた◎をフライパンに入れて具材と絡めるように混ぜ、中火でトロミがつくまで炒めます。
-
- 5
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
味を落ち着かせる為に火を止めて、しばらく蓋をして置いておくとさらに美味しく食べられます。その時は食べる時にまた火をつけて温めてから食べてください(*´︶`*)
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