簡単ダイエット！きのことサーモンのスープ

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ちゅちゅごはん
ちゅちゅごはん @cook_40062020

きのこで満腹感、豆乳でたんぱく質、サーモンで良質な脂、蒟蒻でお腹のお掃除ができるときたら作るしかないですね！
このレシピの生い立ち
おしゃれで簡単でダイエット向けのものが食べたいなーとおもい適当につくってみました＼(^ω^＼)

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材料

1人分
  1. 蒟蒻 1枚か半分
  2. お好きなキノコ 好きなだけ
  3. サーモンもしくは鮭フレーク 出汁を取る程度に
  4. もやし 1/2袋
  5. コンソメ 適量
  6. 無調整豆乳 適量

作り方

  1. 1

    蒟蒻はアク抜きをして適当な大きさに切っておきます。切れ目入れると◎

  2. 2

    フライパン又はお鍋に水、サーモン、野菜を入れ沸騰させます。

    水から煮た方が野菜からうまみがでます！

  3. 3

    沸騰したらコンソメを入れ蒟蒻もインして、五分くらい煮ます。

    こんにゃくに味つけるためです

  4. 4

    豆乳を入れて、塩コショウ等で味付けをしてブラックペッパーをふったらできあがり！

コツ・ポイント

野菜とサーモンは水から一緒に煮てください＼(^ω^＼)

豆乳を早く入れすぎると分離してしまうので、食べる直前に入れるのが◎

蒟蒻を入れた後のアクはこまめに取ってあげてくださいね( *´꒳`*)੭⁾⁾

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ちゅちゅごはん
ちゅちゅごはん @cook_40062020
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