さつまいもの爽やかレモン煮
たらりらん @cook_40094415
ターメリックで色鮮やかな黄色になります。
箸休めにもレモンでさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
クチナシ以外でさつまいもに色づけしてみたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを輪切りまたは、乱切りにして水にさらす
- 2
鍋にさつまいもとレモン以外の調味料を入れ、中火で煮る
- 3
火が入り照りが出てきたら、レモン汁を入れ火を止める
コツ・ポイント
照りがですぎて、焦げないように。
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