簡単！ タラ 白身魚の 絶品 あんかけ☆

あぁーり's cooksnap of when they made 簡単！ タラ 白身魚の 絶品 あんかけ☆.
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fuwamocos's cooksnap of when they made 簡単！ タラ 白身魚の 絶品 あんかけ☆.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

淡白な白身魚を、美味しく食べられます♪
簡単あんかけで、立派な一品に.*＊
2014/11/24、話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
淡白なタラを、美味しく食べたかったので(*^^*)
大好評でした！(^o^).*☆

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材料

3人分
  1. 白身魚(今回はタラ) 3切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. あんかけ
  5. 水 1カップ(200ml)
  6. ウェイパーか、鶏ガラスープの素 5g(小1)
  7. 酒 大2
  8. 醤油 大1
  9. 椎茸(スライス) 1個
  10. えのき 4分の1袋
  11. しめじ 4分の1株
  12. あれば、生姜の千切り 1カケ分
  13. 水溶き片栗粉 水大2 粉大1

作り方

  1. 1

    小鍋に、あんかけの調味料、きのこ、水溶き片栗粉を入れて、混ぜて置く。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油をひき、火に掛ける。

  3. 3

    魚に、片栗粉をまぶす。

    今回は、ポリ袋です。

  4. 4

    魚をフライパンで焼く。蓋をして3～5分焼いて、焦げ目を付ける。

  5. 5

    あんかけの鍋を、火に掛ける。

  6. 6

    魚をひっくり返し、3～5分、弱火で中まで火を通す。

  7. 7

    魚を皿に盛り、あんかけをかけて出来あがりです.*♪

  8. 8

    2014/11/24、話題のレシピになりました！
    レポくださった皆様、見てくださった皆様に、ただただ感謝です(^-^)♡

  9. 9

    ※補足
    裏目から焼いてしまったとのレポがあったので、
    盛るとき、上になる面から焼いて下さい！
    説明不足すみませんでした！

コツ・ポイント

お好みで、レモンを搾ると美味しいです(^-^)

あんかけはよく混ぜて下さい！
あんかけの具材は、あるもので。

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つくれぽ (33)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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