白味魚の揚げ揚げあんかけ

太田アキオ @cook_40043075
白身の魚を揚げて、あんかけにしますよ。カリカリふわっと仕上げます。
このレシピの生い立ち
白身の魚を揚げて、あんかけにしますよ。カリカリふわっと仕上げます。
作り方
- 1
魚を一口大切って塩を少々ふります。
- 2
1に片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。
- 3
あんかけの材料を小鍋に入れて煮ます。
- 4
あんかけに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 5
揚げたての白身魚にあんをたっぷりかけていただきます〜〜〜。
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