簡単☆豆苗の卵綴じ丼
ななんご☆ @cook_40251202
栄養たっぷり若返り効果も期待できる豆苗を使って簡単な丼に！安くて再生野菜としても有名な素晴らしい野菜です！
このレシピの生い立ち
スーパーで豆苗を見つけて炒め物にしようかな〜と思ってた所、洗い物も減るしご飯の上に乗せちゃえ！と丼にしてみました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐし、調味料を加えて混ぜる
- 2
豆苗を3等分くらいに切る
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、豆苗を入れて塩胡椒をふり、少ししんなりするまで炒める
- 4
そこに卵を入れ、菜箸で軽く混ぜる
- 5
半熟状態で火を止めご飯の上に乗せる
-
コツ・ポイント
豆苗はさっと炒めることで食感も良くなりますよ！
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