ごま豆乳鍋～〆まで美味しい鍋風～

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☆あずぽん☆'s cooksnap of when they made ごま豆乳鍋～〆まで美味しい鍋風～.
キリジャンまろ's cooksnap of when they made ごま豆乳鍋～〆まで美味しい鍋風～.
クックRJND7Q☆
クックRJND7Q☆ @cook_40186223

〆まで美味しいｼﾘｰｽﾞごま豆乳鍋を再現したく、手作りしました☆
優しい味付けです☆
このレシピの生い立ち
お雑煮の白味噌を使いたくて☆
牛乳苦手のパパから美味しい頂きました(*´∀｀)

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材料

2～4人分
  1. 白すりごま 大さじ3
  2. 白味噌 大さじ2
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 酒 50ml
  7. みりん 30ml
  8. だし汁 500ml
  9. 豆乳 100～200ml
  10. お好きな具材 適量
  11. 白菜
  12. 白ネギ
  13. もやし
  14. 豆腐
  15. 豚バラ肉
  16. カキ
  17. ウィンナーなど

作り方

  1. 1

    鍋に豆乳以外の調味料を全て入れて混ぜる

  2. 2

    白菜、白ネギなど、火の通りにくい具材を入れ、ひと煮立ちさせる

  3. 3

    豆乳を入れる

  4. 4

    豚肉、カキなどの具材を入れる
    火が通れば完成です

  5. 5

    2018.12.8「ごま豆乳鍋」人気検索1位なりました☆作って下さった方、見て下さった方ありがとうございます(*´∀｀)

  6. 6

    2019.1.23
    ■あなたのレシピがクックパッドブログで紹介されました。
    yobibaa さんありがとうございます

コツ・ポイント

豆乳が分離するので、沸騰させすぎないことです☆

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