放置で簡単☆新玉ねぎと手羽元のコンソメ煮
なほっちmama @cook_40123456
旬の新玉ねぎを、美味しく沢山丸ごと食べたくて作りました(*´∀｀)
放置で簡単なので忙しい日にも是非❤️
このレシピの生い立ち
実家の父が、新玉ねぎを沢山届けてくれたので((´艸｀*))
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮を剥き、下の部分に十字の切り目を入れる。
-
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、手羽元を入れ、表面の色が変わるまで2～3分茹でる。湯をこぼす。
-
- 3
鍋に下茹でした手羽元と新玉ねぎ、◎を入れ、落し蓋をして20～30分煮込む。
時々アクをとる。 -
- 4
完成です(о´∀`о)
※崩れやすいので、盛り付ける時は、大きめのスプーンですくうように鍋から取り出してください。 -
コツ・ポイント
煮込み中③は新玉ねぎが崩れやすいので返したり混ぜないでください。そのまま放置で。
お好みで黒こしょうとパセリを散らしてください。
※実家から届く野菜は規格外のものが多いです(´∀｀；)写真では、小玉12個使用しています。
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