手羽先旨塩焼き

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

簡単!居酒屋みたいなおつまみできました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋をイメージして作りました。

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材料

1人分
  1. 手羽先 1パック
  2. 岩塩(普通の塩でok) 少々
  3. 鷄ガラスープの素 小さじ1/2
  4. レモン 1/4ケ
  5. 付け合わせ(獅子唐 お好み

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ノンオイルで皮から中火の弱めで焼く。

  3. 3

    皮側が焼けたらひっくり返す。
    種ぬきした獅子唐を入れる。

  4. 4

    塩少々振る。

  5. 5

    鶏ガラスープの素を振る。

  6. 6

    レモンを絞ってどうぞ!

コツ・ポイント

最初ノンオイルで皮をパリッとさせると美味しいです。
彩りの獅子唐は焼き過ぎない方が歯応えがいいです。

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レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
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趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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