ブロッコリーと卵のツナ炒め
Kyoko管理栄養士 @cook_40285800
おうちにあるもので簡単に1品！ツナがあると味付け簡単
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは茹でてサラダになりがちなので、家にあるもので炒めものにしてみました。
ブロッコリーと卵のツナ炒め
おうちにあるもので簡単に1品！ツナがあると味付け簡単
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは茹でてサラダになりがちなので、家にあるもので炒めものにしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは気持ち硬めにゆでておきます。にんにくはスライスします。
- 2
卵をほぐし、塩こしょうをふります。
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- 3
ツナの油を使って炒り卵を半熟ぎみに作り、取り出します。
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- 4
そのままのフライパンでツナとにんにくを入れ、にんにくに日が通る程度に炒めます。
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- 5
ブロッコリーを入れて炒め合わせ、醤油麹または醤油を入れて混ぜます。
-
- 6
卵を戻し入れて、適当な大きさに崩しながら全体を混ぜるようにさっと炒めてできあがり
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コツ・ポイント
ツナ缶の油を使ってます！ツナにうまみと塩分があるので醤油だけでも味が決まります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195152
