＜下準備＞バター、卵を常温にする。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

バターをなめらかになるまで、よく混ぜる。

2.に上白糖を加えて混ぜる。

3.に溶いた卵を加えて混ぜる。1度に全て入れずに、3～4回に分けて入れる。

4.にバニラエッセンスを加えて混ぜる。

5.にふるった粉類（小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー）を入れ、サックリ混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に6.を入れる。

予熱をしたオーブンで170℃、40分焼く。

竹串などを刺して、ドロッとした生地がついてこなければ、焼き上がり。