セロリ・ジャガイモと豚肉の塩麹炒め
みこぴょんぴょん @cook_40136321
セロリとジャガイモがしゃきしゃきしてさっぱりと美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜を切らしてしまいました。冷蔵庫には人参と少し疲れはじめたセロリが１本。あとはジャガイモぐらい。で思いつきで作りましたが、凄く美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに塩麹と酒で下味をつける
- 2
ジャガイモは太めの千切りにして水にさらす。セロリはジャガイモと同じくらいの厚さの斜め千切りにする。
葉はみじん切り。 - 3
人参は細めの千切りにする。
- 4
フライパンを熱しサラダ油をひいて豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、人参、ジャガイモ、セロリを順に入れて炒める。
火が通ったら葉もくわえて炒める。 - 6
味を見て、塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
ジャガイモ、セロリのしゃきしゃき感がなくならないように、火は通しすぎないで下さい。
似たレシピ
塩麹で軟らか美味しい鳥とセロリの炒め物
鳥モモ肉を塩麹で軟らかくして、しゃきしゃきセロリと合わせました。セロリが苦手さんも食べられるかも？
りなららママ 
セロリとベーコン、ジャガ芋のコンソメ炒め
コンソメ味でセロリやジャガイモをシャキシャキ食べれます(*´∀`)♪
セロリの炒め物
しゃきしゃきセロリがおいしいです。
セロリと豚肉の塩麹炒め
話題の塩麹をつかってぱぱっと１品♪お肉料理ですが、セロリを使っているのでさっぱりした仕上がりですよ＾＾
セロリと豚肉炒め
香味があってしゃきしゃきしたセロリと豚肉、炒め合わせると美味しいです！！
爽やか＊セロリと塩麹豚の粒マスタード炒め
旬のみずみずしいセロリと塩麹豚がベストマッチ☆炒めることで苦味も消え、食べやすく、セロリをおかわりしたくなりますよ。
あさコロモ 
ササッとセロリと豚肉の炒め物
しゃきしゃきとしたセロリと旨味のある豚肉でサッパリ
じゃがいもとセロリのじゃこ炒め
しゃきしゃき、かりかり、セロリの香りがおいしいです。
☆じゃがいもとセロリのさっぱり炒め☆
家族大絶賛☆ホクホクのじゃがいもと、セロリの意外な組み合わせ!さっぱりしていて、美味しい♪そして簡単！！お弁当にも！
セロリと鶏肉のさっぱり塩炒め
調味料は塩と料理酒だけ！さっぱり味で野菜の歯触りがしゃきしゃき、夏においしい炒めものです。
ｐｏｙｏｍｉ＊ 
エビとセロリの塩麹炒め！
塩麹と鶏がらスープの素、黒胡椒たっぷりで美味しい炒め物に！セロリも美味しく食べられます！
簡単！豚肉とセロリのきんぴら風炒め
セロリはしゃきしゃきがおいしいです。
豚肉とポテトのカレー塩麹炒め
豚肉とジャガイモ、ブロッコリーを塩麹とカレーで味付けしていただきます。調味料が良く絡んで美味しいですよ。
セロリ 鶏胸肉 塩炒め 塩麹 さっぱり
超シンプルなさっぱり料理セロリ付きの方是非！お弁当にもバッチリ♡
セロリとささみのマヨ塩麹炒め
なぜかセロリ臭さがあんまり気にならない！ささみもふっくらです。
■豚肉とじゃがいもの炒めもの■
じゃが芋のしゃきしゃきが美味しい◎シンプルな味付けなので、お肉に下味を！
シャキシャキ セロリの中華炒め
セロリって火を通しても美味しい！セロリともやしでシャキシャキと食べれます♪加熱と中華味でセロリの香りは控えめです！
牛肉とセロリのオイスター炒め
シャキシャキとセロリがおいしい牛肉炒め♪じゃがいも人参もたっぷり入っていて食感も良いので少ないお肉でも満足できます！
鶏肉とネギ、セロリの塩麹炒め
鶏肉に塩麹で味付けしてからネギとセロリを一緒に炒めます。簡単でそしてあっさりした味、料理です。
セロリとじゃがいものバター塩麹炒め
バターと塩麹があいますよー♬
yurin0718 
簡単豚肉セロリ炒め☆
食感が美味しいセロリ炒め。
豚こま切れ肉とじゃがいもとセロリの炒め物
ホクホクじゃがいもと豚こま切れ肉の旨みにセロリは嫌いな人でも食べられるご飯がパクパクイケちゃう簡単炒めものです(^o^)
セロリとじゃがいものシャキシャキ炒め
セロリとじゃがいも、２つのシャキシャキがクセになる!!
チュウリップ 
いかとセロリのレモンマスタード炒め
いかとセロリをレモンマスタードでさっぱりたっぷりいただきましょう♪
豚肉とセロリの炒めもの
ゴマこくとセロリのさっぱり感がマッチしておいしい炒め物です。
馬鈴薯とセルリーの中華風炒め
浜松特産「三方原馬鈴薯」と「浜松セルリー」を使った炒めものレシピです。
じゃがいもと豚バラの塩麹炒め
ジャガイモ炒めはうちの定番☆今回は塩麹バージョンで。
しば☆しば 
ちくわとセロリの塩麹ごま風味炒め
ちくわとセロリと塩昆布、塩麹等と共に炒め、胡麻と鰹節をまぶしました。レモン汁でさっぱり♡
セロリとじゃがいもの炒めもの
たくさん作ってもすぐになくなります。セロリ嫌いな人にも是非！！ストックにも！冷やしても美味しいです♪
なおりそ 
ジャガイモとセロリの卵おかか炒め
ジャガイモと卵がとても美味しい。私がセロリ苦手ですが、とても満足な品＾＾お肉やツナを追加しても美味しいかも…
ことねーぜ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20195282
