わさび菜と干しえびの塩炒め☆仕上げごま油

Name: わさび菜と干しえびの塩炒め☆仕上げごま油
Cuisine: 日本語
Ingredients: わさび菜 80ｇ~; 干し海老（アミエビ・桜えび等） 5ｇ～; 塩 適宜; ごま油(仕上げ用) 適宜

サヤスカマカン @cook_40071395

爽やかな辛みを生かして、味付けは塩とごま油だけで。

このレシピの生い立ち
わさび菜を生で単体で食べるとだんだんと爽やかな辛みがしてきます。調味料をいろいろ使ったらせっかくの辛みが消えるので、塩とごま油だけにしました。干しえびの旨味がありがたいです♪

爽やかな辛みを生かして、味付けは塩とごま油だけで。

材料

わさび菜 80ｇ~
干し海老（アミエビ・桜えび等） 5ｇ～
塩適宜
ごま油(仕上げ用) 適宜

作り方

1
「干しエビ」の人気検索でトップ10 入り出来ました。見て作って下さった皆様有難うございます♡2020.3.27
2
わさび菜をよく洗って、食べやすい大きさにちぎります。今回計ったら80ｇでした。
3
フライパンに油を少しと干しえびを入れて弱火にかけます。えびがチリチリしてきたら、
4
わさび菜を入れ炒めます。早いうちに軽く塩をふると、しんなりするのが速いです。油はね注意！
5
お好みの状態で火をとめ、塩とごま油で味を決めます。
6
参考までに、わさび菜はXmas頃にラザニアと一緒にリースに使いました。こんもり感がちょうど◎！参考ID19948436
7
島猫さん♪初れぽ有難うございます♡お庭から収穫したてで調理→新鮮ですね！通りで色鮮やかで美味しそう〜⁎⁺˳✧༚、
8
ぴよぴよ501さん♪話題入り美レポ届けて下さって有難うございます！お花柄の華やかな器がわさび菜の緑と好相性ですね〜可愛♡

コツ・ポイント

わさび菜は生でも食べられる位なので、炒めるのはサッとで。

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レシピ作者

サヤスカマカン @cook_40071395

2020/01/13 00:15に公開

柴犬のお顔さん島子☆さんまこさんどさんちーまぐさんひっこさんSatoco＊さんEtsu☆koさん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です＊新体制クックパッドについていけず、コメント＆つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…