ほうれん草の豚しゃぶ塩炒め☆ごま油風味

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

ほうれん草をごま油で炒めました!味付けシンプル!
薄切り豚肉を使うので味がしっかりつきます!
このレシピの生い立ち
ごま油を使ったシンプルな炒め物を作りたくて。

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材料

  1. しゃぶしゃぶ用薄切り豚肉 350g
  2. ほうれん草 2束程
  3. ごま 大さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. 胡椒 お好みで
  6. いりごま パラパラ

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でて、食べやすい長さに切る。
    フライパンにごま油をしき、冷しゃぶ用の豚肉を炒める。

  2. 2

    塩、胡椒で豚肉を味付けする。
    そこに、ほうれん草を加えてよく炒める。
    お皿に盛ったらゴマをパラパラ〜
    できあがり!

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉を使うのがポイント!
火の通りも良いです!味付けもなじみやすいです!
ほうれん草はさっと茹でて下さい(^^)

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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