【卵・乳不使用】簡単!かぼちゃスープ

クックM5LVKL☆
クックM5LVKL☆ @cook_40261974

圧力鍋で簡単にかぼちゃスープが出来ます。
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギーの娘と11ヶ月の娘が食べられるものを。

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材料

4〜5人分
  1. かぼちゃ 4//1カット
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 300cc
  4. ベーコン 4枚
  5. コンソメ 1包
  6. 豆乳 150cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉ねぎを1cm角くらいに切り、水とともに圧力鍋で加圧5分。
    (柔らかくなって崩れるので適当な大きさで大丈夫)

  2. 2

    圧力が下がったらベーコン、コンソメを入れ、ベーコンに火が通るまで煮込む。
    かぼちゃを崩しながら混ぜるとよい。

  3. 3

    豆乳を入れて弱火でさらに煮込む。沸騰させないくらいが◎

  4. 4

    子供用はそのまま、大人用には少し塩胡椒をすると美味しさアップです。

コツ・ポイント

離乳食にもバッチリ!でも大人も美味しい♡

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