えびとしいたけの炒飯
camoose @cook_40281903
野菜をふんだんに使用した炒飯！
このレシピの生い立ち
タイ米を使用した料理を作ってみたかったので炒飯にチャレンジしてみました:)
アプリでひらく作り方
- 1
■下ごしらえ
えびを解凍しておく - 2
サラダ油をフライパンに引き、みじん切りした玉ねぎ・パプリカ(黄)を中火で炒める。
- 3
えび・しいたけ・ほうれん草を加えて、塩・胡椒で味付け。
- 4
卵をといて、ボウルにご飯(タイ米)と混ぜ合わせる。
- 5
卵と混ぜ合わせたご飯を加えて、パラパラになるまで根気づよく炒める。
- 6
最後に醤油をまわしがけして完成！！
コツ・ポイント
ご飯がパラパラになるまでひたすら炒める！
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