アプリでひらく作り方
- 1
手羽先にガーリックパウダー、塩、コショウをまぶしておく
- 2
生揚げを適当な大きさに切っておく
- 3
フライパンに油を少し多めに入れて火をつける
- 4
手羽先に小麦粉をまぶして、手羽先の皮の方から焼いていく
- 5
皮の方がパリっとしたらひっくり返して生揚げを入れる
- 6
蓋をして弱火（弱めの中火）で火をとおす
- 7
火が通ったら、醤油を大さじ1くらい、みりんも大さじ1くらいを回しかけて一煮立ちで出来上がり
- 8
仕上げに七味唐辛子をかければ大人のおつまみに、かけなければ、お子様でも食べられます！
コツ・ポイント
皮をパリっと焼くのがポイント！
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