簡単!激うま豆腐丼

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ベストフォーワード @cook_40277241

超簡単にできる子供から大人まで喜ぶ豆腐丼です!
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が近かったのでたまたま作ったら、子供から大人までウケました。

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材料

1人分
  1. ごはん 丼1杯
  2. 豆腐(絹) 1/3~半丁
  3. 1個
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★本だし 小さじ半分

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切ってから、レンジに2分かけ、でた水分をしっかり切る。

  2. 2

    サラダ油を入れてフライパンに豆腐を入れて崩しながら油をなじませ、★を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    卵を入れてかきまぜ、卵がお好みの硬さになったら完成!

    青ねぎをパラっと入れるとさらに美味しいです!

コツ・ポイント

最初に豆腐の水分をしっかり切ってください。

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・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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