簡単❤️食べ頃過ぎた林檎とすだちのジャム
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
林檎もすだちも食べ頃過ぎたのでジャムに
材料入れてコトコト煮るだけ
すだちかゆずレモンはおすすめ❤️後味サワサワしますよ
このレシピの生い立ち
古くなった林檎は美味しくにゃい(。>д<)
柿の完熟にも使いましたからね
お疲れ様でした、林檎ちゃん
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- 1
林檎はいちょう切りにする
すだちは半分に切り果汁を絞り小皿に入れておく
皮はスライスする - 2
小鍋に材料を全部入れて蓋をしてとろ火でコトコト煮ます
水分が無くなるまで煮ます
15分位です -
- 3
右写メは15分後です
火を止めて林檎をスプーンで潰します
簡単に潰れます -
- 4
蓋をとり、とろ火でさらに水分を飛ばします
焦げないように時々混ぜて下さい
５分位で水分が無くなったら出来上がり -
コツ・ポイント
水分が無くなってきたら、焦げないように混ぜてください
すだちかレモンか柚子の皮はぜひ入れてください
林檎がとろけやすいので、食感のアクセントになりますから
柑きつの果汁は酸化防止になるので、塩水につけませんでした
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