ソーセージのポトフ

クックあさみちゃん's cooksnap of when they made ソーセージのポトフ.
ミロ9607's cooksnap of when they made ソーセージのポトフ.
yu228's cooksnap of when they made ソーセージのポトフ.
みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

お陰様で人気検索トップ10入り話題のレシピになりました。感謝 野菜の旨味がたっぷり入いったポトフ。ウインナーが美味しさ+
このレシピの生い立ち
ポトフの材料が有ったので作りました。肉類で無いので速く出来上がり忙しい時はぴったりですね。

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材料

四人分
  1. キャベツ 2/1個
  2. ソーセージ 8本
  3. ベーコン 適量
  4. 人参 1本
  5. ブロッコリー 2/1株
  6. じゃが芋 2個
  7. 固形スープの素 2個
  8. 水 500cc
  9. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    キャベツは1/2個を４等分にする。人参は適当な大きさに切る。じゃがいもは半分に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け塩少々入れた鍋で色よく茹でる。

  3. 3

    調理なべに野菜・ソーセージ・ベーコンを入れ、水と固形スーの素、塩・胡椒を入れて加熱する。

  4. 4

    今回は保温調理鍋で調理しました。沸騰したら中火で５分あくをとり保温容器で30分保温する。ブロッコリーは後から足す。

  5. 5

    鍋でする時は野菜が十分柔らかくなるまで、３０分から４０分コトコト煮る。味が薄い時は塩・胡椒で味を調える。

  6. 6

    2020年2月20日クックパットニュースに記載されました。有り難うございました。感謝

  7. 7

    2020年7月1日ポトフの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  8. 8

    2022年10月19日話題のレシピになりました。作って下さった皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  9. 9

    クックあさみさんが13回も作って下さいました。感謝

  10. 10

    ミロ9607さんが11回も作って下さいました。感謝

コツ・ポイント

ブロッコリーは最後に少しだけ煮て緑色を残す。圧力鍋でする時は加圧10分で自然に下がるのを待つ。

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つくれぽ (63)

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
に公開
クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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