揚げない大学芋

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美味しい大学芋が、揚げずに手軽に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大学芋が好きなので、簡単にできるレシピをと考えました。

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材料

  1. さつま芋 300g
  2. ☆サラダ油 大さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆しょうゆ 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    さつま芋を、乱切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに、☆と水気をきった1を入れる。火をつけ、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    フライパンに、くっつかないように時々表裏をかえしながら20分くらいかけて、じっくりと中まで火を通す。

  4. 4

    中まで火が通り、まわりがカリッとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

さつま芋は、じっくりと中まで火を通すことによって甘味が増します。表面がカリッとするまで焼くと更に美味しいです。

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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