キャベツと卵のスープ
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余ったキャベツと鶏ガラで作るホッと安心するスープです！
このレシピの生い立ち
ヨメハンが風邪を引いたので、余っていたキャベツで作ってみました。
キャベツと卵のスープ
余ったキャベツと鶏ガラで作るホッと安心するスープです！
このレシピの生い立ち
ヨメハンが風邪を引いたので、余っていたキャベツで作ってみました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにしてごま油で軽く炒める。
- 2
水と乾燥味噌汁の具を入れ、鶏がらスープの素を入れて数分煮込む。
- 3
卵を入れて蓋をし、中火で10秒～20秒待ったら完成！
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コツ・ポイント
1.卵で味が薄くなるので、2で強めに鶏ガラで味をとります。
2.卵を入れない場合は鶏ガラの量を減らします。
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